yoldash.net

Jakarta, Indonesia --

Kolak memang menu buka puasa Ramadhan yang enak. Namun, bagi beberapa kelompok orang dengan penyakit tertentu, konsumsi kolak harus dibatasi demi kesehatan.

Siapa saja kelompok orang yang perlu membatasi makan kolak?

Kolak kini hadir dengan isian yang lebih variatif, seperti kolak ubi, kolak candil, kolak kolang-kaling, dan lainnya.

Kandungan kolak memiliki beragam jenis karbohidrat seperti pisang, ubi, dan kolang-kaling yang sulit diserap nutrisinya oleh tubuh.

Kuah yang terbuat dari santan dan gula merupakan sumber kalori yang paling tinggi dari semangkuk kolak.

Pilihan Redaksi 25 Ucapan Selamat Berbuka Puasa, Bikin Semangat di Bulan Ramadan Kolak Ayam, Si Gurih Penuh Tradisi dan Ketaatan dari Gresik Mengintip Isian Kolak Paling Autentik Menurut Sejarah

Oleh karena itu, kolak sebaiknya dihindari oleh mereka yang menderita penyakit obesitas dan diabetes.

"Dihindari untuk mereka yang menderita berbagai penyakit seperti obesitas itu dianjurkan menghindari kolak karena kalori tinggi, juga penderita diabetes tipe 2," ujar dokter gizi Johannes Casay Chandrawinata kepada Indonesia.com.

Makan kolak, kata dia, sebaiknya dikurangi porsi kuahnya. Pasalnya santan di dalam kolak jika dikonsumsi berlebih akan meningkatkan kolesterol jahat dalam tubuh.

Santan juga mengandung lemak tak jenuh yang dapat memicu asam lambung naik.

Kolak juga sebaiknya dihindari oleh orang-orang yang memiliki masalah pada trigliserida dan penderita asam urat tinggi, serta penderita obesitas.

"Orang dengan komposisi lemak dalam tubuhnya sudah banyak itu ditambah kolak, terus tidak mau bergerak [tidak berolahraga], tumpukan lemaknya akan semakin banyak," ujar dokter gizi Inge Permadhi kepada Indonesia.com.

Karena itu penting, kata dia, untuk memperhatikan porsi makan dan aktivitas harian selama berpuasa. Aktivitas puasa penting juga untuk dibarengi dengan olahraga rutin agar tubuh tetap sehat.

Jadi, siapa yang dibatasi makan kolak? Jawabannya adalah adalah penderita diabetes, obesitas, pemilik masalah pada trigliserida, dan penderita asam urat tinggi.

[Gambas:Video CNN]

(sya/pua)

[Gambas:Video CNN]