5 Cara Sederhana Hilangkan Bau Prengus pada Daging Kambing
Daftar Isi
- 1. Tidak mencuci daging
- 2. Pakai parutan nanas
- 3. Buang lemaknya
- 4. Beri perasan jeruk nipis
- 5. Pakai garam
Daging kambing memang enak, namun sering kali mengeluarkan bau prengus jika tidak diolah dengan benar. Bagaimana cara menghilangkan bau prengus pada daging kambing?
Pada dasarnya mengolah daging kambing supaya tidak bau bukan hal yang sulit.
Bagi Anda yang hendak mengolah daging kambing hasil kurban, bisa melakukan beberapa cara ini agar bau tidak sedap pada daging bisa hilang.
Daging kambing yang tidak bau prengus tentu bisa jadi sajian yang lezat. Entah itu dibuat gulai, sate, atau sajian lain sesuai selera Anda dan keluarga.
Lantas, bagaimana cara menghilangkan bau prengus pada daging kambing? Berikut caranya:
1. Tidak mencuci daging
Ternyata cara paling utama agar daging kambing tidak bau adalah dengan tidak mencuci daging tersebut. Daging yang dicuci ternyata bisa menyebabkan bau prengus dan juga jadi lebih alot.
Sebaiknya Anda langsung menambahkan rempah pada daging dan tidak mencucinya atau juga bisa direndam langsung dengan aneka bumbu dan rempah.
2. Pakai parutan nanas
Selain membuat daging lebih empuk, parutan nanas juga bisa menghilangkan bau prengus pada daging. Cukup rendam daging dalam parutan nanas selama 30 menit.
Ingat jangan terlalu lama, agar daging tidak hancur ketika dimasak.
3. Buang lemaknya
Ilustrasi. Salah satu cara menghilangkan bau prengus pada daging kambing adalah membuang lemaknya. (iStockphoto/Yamtono_Sardi)
|
Membuang lemak pada daging kambing juga bisa menghilangkan bau tidak sedap atau bau prengus. Lemak yang dibuang itu adalah lemak berwarna putih yang biasanya menempel pada daging.
4. Beri perasan jeruk nipis
Anda juga bisa memberi perasan jeruk nipis pada daging kambing yang hendak diolah. Selain menghilangkan bau, perasan jeruk nipis juga membantu membunuh bakteri di daging.
5. Pakai garam
Ilustrasi. Salah satu cara menghilangkan bau prengus pada daging kambing adalah pakai garam. (iStockphoto/artisteer)
|
Anda juga bisa memarinasi daging dengan garam untuk menghilangkan bau prengus. Cukup baluri daging dengan garam, diamkan selama kurang lebih 60 menit untuk menghilangkan bau sebelum diolah.
Itulah lima cara bagaimana menghilangkan bau prengus pada daging kambing. Cara yang mudah dengan bahan-bahan sederhana yang tentu ada di dapur Anda.
(tst/pua)[Gambas:Video CNN]
Terkini Lainnya
-
Polemik Siswi SMAN 8 Medan Tinggal Kelas, Kepsek Terancam Dicopot
-
Ketua Panitia Konser Lentera Ricuh di Tangerang Ditangkap
-
Pemprov DKI Jakarta Pastikan KJMU untuk Mahasiswa Cair Besok
-
VIDEO: Warga Korut Peringati 74 Tahun Perang Korea
-
Bandara Incheon Korsel Sempat Lumpuh 3 Jam Imbas Balon Tinja Korut
-
VIDEO: Mayoritas Muslim, Mengapa Tajikistan Melarang Hijab?
-
Bangga Erick Thohir Usai 20 BUMN Masuk Fortune Southeast Asia 500
-
DPR Sebut Harga Asli Pertalite Sudah Naik Jadi Rp13.500
-
Fasilitas Jempolan, Perusahaan Pelayaran Global Lirik Pelabuhan MNP
-
Italia Jumpa Swiss di 16 Besar Euro 2024, Diwarnai Aroma Dendam
-
Jadwal Drawing Babak Ketiga Kualifikasi Piala Dunia 2026
-
Mbappe Akhirnya Pecah Telur, Cetak Gol Pertama di Ajang Euro
-
NASA Temukan Batu Berwarna Pertama di Mars
-
VIDEO: SpaceX Luncurkan Satelit Pemantauan Cuaca Milik NASA
-
Insiden Peretasan PDNS 2, Pakar Sorot Kualitas SDM Indonesia
-
Arti Huruf E di Indikator Bensin, Tak Berarti Tangki Kosong
-
Kronologi Sopir Viral Kena Tarif Tol Rp789 Ribu
-
Pengelola Ungkap Sebab Sopir Perkara Melipir Didenda di Tol Cisumdawu
-
Usai Glastonbury, Voice of Baceprot Akan Tampil di SXSW Sydney 2024
-
Daftar Lengkap Nominasi Blue Dragon Series Awards 2024
-
Sinopsis A Quiet Place: Day One, Awal Mula Invasi Alien di Bumi
-
VIDEO: Larva Pohon Jadi Lauk Padat Nutrisi di Afrika
-
Survei: Banyak Perempuan Alami Pelecehan Seksual di Tempat Kerja
-
Ci(n)ta Rasa William Wongso