yoldash.net

Jakarta, Indonesia --

Setelah belasan jam puasa, tentu takjil dingin dan segar bakal memuaskan tubuh. Simak rekomendasi resep takjil manis yang praktis, dan tentunya ekonomis.

Apa sih yang terpikirkan jelang jam buka puasa? Kebanyakan orang biasanya memikirkan minuman manis dan dingin.

Ada pula yang lebih menyukai kudapan dan minuman dalam sekali 'hap'. Takjil seperti ini biasanya berupa minuman dengan bahan tambahan seperti boba atau jeli.

Berikut rekomendasi resep takjil manis, praktis dan ekonomis. Tambahkan batu es agar makin segar.

Pilihan Redaksi Rekomendasi Menu Buka Puasa: Manis Legit Varian Kolak Enak 3 Rekomendasi Resep Serba Tahu, Praktis untuk Sahur dan Berbuka 5 Rekomendasi Resep Tumis Sayur Enak, Praktis buat Sahur

1. Resep es cendol

Minuman satu ini kian populer berkat tembang mendiang Didi Kempot, "Cendol Dawet". Minuman asli Nusantara ini menggunakan campuran santan dan cendol, yakni padatan kenyal mirip mi berukuran besar.

Bahan cendol:

1 bungkus tepung hunkwe
2 sdm tepung beras
500 ml air
2 tetes pewarna hijau rasa pandan
garam secukupnya
air es untuk menampung cendol

Bahan kuah santan:

2 lembar daun santan
1 bungkus santan instan
350 ml air
garam secukupnya
vanili bubuk secukupnya

Bahan sirup gula merah:

300 ml air
300 g gula merah, iris tipis
100 g gula pasir
1 lembar daun pandan

Simak cara membuat es cendol selengkapnya di tautan ini.

2. Resep es timun suri jelly

Ilustrasi. Resep es timun suri jelly, rekomendasi menu untuk takjil yang menyegarkan. (Indonesia/Laudy Gracivia)

Timun suri tampaknya jadi bahan pangan yang digemari sebagian rumah tangga. Timun suri biasa digunakan untuk campuran minuman. Rasanya tidak terlalu kuat sehingga Anda bebas mencampurkannya dengan sirup aneka rasa.

Kali ini, coba buat es timun suri dengan campuran mentimun dan jeli yang kenyal dan nikmat.

Bahan:

1 buah timun suri ukuran kecil, serut
3 buah mentimun, serut
300 gram jeli rasa melon, potong dadu
100 gram gula pasir
200 ml air
1 sdt vanila
es batu secukupnya

Simak cara membuat es timun suri jelly selengkapnya di tautan ini.

3. Resep es kacang merah

Kacang merah merupakan kacang kaya nutrisi. Kandungan antioksidannya baik untuk kesehatan jantung dan mencegah pertumbuhan sel kanker.

Selain untuk takjil, es kacang merah juga cocok sebagai makanan penutup setelah makan malam.

Bahan topping kacang merah:

250 gram kacang merah yang sudah direndam semalaman
500 ml air
1 sdm gula pasir
1 balok kecil atau sedang gula merah
3 ruas kayu manis
1/2 sdt garam

Bahan saus santan:

250 ml santan
1/4 sdt garam
1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
2 lembar daun pandan

Bahan tambahan:

susu kental manis secukupnya
sirup merah secukupnya
es serut secukupnya

Simak cara membuat es kacang merah selengkapnya di tautan ini.

Lihat Juga : Resep Ramadan 3 Rekomendasi Resep Menu Takjil Berbahan Roti, Enak dan Gampang

4. Resep es susu kurma

Buka puasa dengan kurma merupakan sunah nabi. Buah satu ini memang memiliki rasa manis dan langsung bisa memberikan tenaga.

Anda bisa menyantap kurma begitu saja atau olah jadi 'sukur' alias susu kurma. Jangan lupa tambahkan es batu.

Bahan:

6 buah kurma, buang bijinya
300 ml susu sapi murni atau susu kedelai
1 sdt madu (opsional)
es batu secukupnya

Simak cara membuat es susu kurma selengkapnya di tautan ini.

(els/asr)