yoldash.net

Jakarta, Indonesia --

Jamur tiram merupakan jenis jamur yang sering dijadikan masakan karena mudah diolah. Anda dapat mengolahnya menjadi tumis jamur tiram untuk berbuka puasa.

Berikut resep praktis buka puasa tumis jamur tiram.

Lihat Juga : Resep Praktis Buka Puasa: Bakwan Sayur Sosis

Selain mudah dimasak, jamur tiram memiliki nutrisi yang dibutuhkan tubuh karena mengandung serat, vitamin B, kalium, karbohidrat, dan bebas lemak.

Hanya dengan tambahan bumbu dari bawang-bawangan serta saus tiram, sajian tumis jamur ini dapat menggugah selera makan.

Berikut bahan-bahan yang diperlukan sekaligus cara membuat tumis jamur tiram untuk porsi 2-3 orang.

Bahan membuat tumis jamur tiram

Resep praktis buka puasa tumis jamur tiram menggunakan jamur tiram putih.(Foto: Stockphoto/Creative-Family)

• 500 gram jamur tiram putih
• ¼ bagian bawang bombay, iris
• 1 siung bawang putih, cincang kasar
• 1 butir bawang merah, cincang kasar
• 1 buah cabai merah, iris
• 1 lembar daun jeruk
• Garam secukupnya
• Lada secukupnya
• 1 sdm saus tiram
• Sedikit minyak
• Air secukupnya

Lihat Juga : Resep Praktis Buka Puasa: Ayam Geprek Krim Bawang Putih

Cara membuat tumis jamur tiram

1. Siapkan jamur tiram yang sudah dibersihkan dan dibuang batangnya.
2. Iris-iris jamur tiram dengan ukuran sedang supaya lebih mudah disantap.
3. Panaskan minyak di wajan dengan api kecil untuk menumis bumbu.
4. Tumis bawang putih, bawang merah, bombay, cabai, daun jeruk sampai wangi.
5. Tambahkan irisan jamur tiram serta sedikit air, saus tiram, garam, lada.
6. Masak sampai airnya agak menyusut dan jamur empuk.
7. Setelah itu koreksi rasa, jika sudah pas matikan api.
8. Sajikan tumis jamur tiram selagi hangat.

Itulah resep praktis buka puasa: tumis jamur tiram yang cocok disantap bersama nasi hangat dan lauk pendamping lain.

(avd/ptj)

[Gambas:Video CNN]