yoldash.net

Jakarta, Indonesia --

Makanan rebus kerap jadi pilihan menu andalan untuk menurunkan berat badan. Berikut beberapa pilihan resep makanan rebus untuk diet.

Merebus merupakan salah satu cara pengolahan makanan. Merebus makanan diklaim lebih sehat daripada menggorengnya.

Lihat Juga : 3 Resep Ayam Rebus untuk Diet, Menu Andalan Turunkan BB

Merebus sendiri merupakan cara memasak dengan memanaskan air atau kaldu hingga mendidih. Bahan makanan lainnya kemudian dimasukkan ke dalam air saat mendidih.

Untuk menurunkan berat badan, cara memasak dengan merebus diklaim dapat menjaga kadar kalori dalam makanan karena tak adanya tambahan minyak atau mentega.

Saat ini, makanan rebus tampaknya tengah menjadi gaya hidup tersendiri. Makanan yang direbus dipercaya dapat membantu proses penurunan berat badan.

Manfaat Makanan Rebus

Ilustrasi. Ada banyak makanan rebus untuk diet yang bisa Anda coba. (iStockphoto/yipengge)

Makanan rebus tak cuma untuk diet, namun juga memiliki banyak manfaat lainnya. Berikut mengutip laman Parenting FirstCry.

1. Lebih mudah dicerna

Saat makanan direbus, senyawa kompleks yang ada di dalamnya pecah menjadi senyawa yang sederhana. Hal itu membuat makanan jadi lebih mudahh dicerna.

2. Menurunkan berat badan

Makanan yang direbus umumnya rendah kalori dan lebih kaya nutrisi. Apalagi sayur rebus, makanan satu ini dapat membuat Anda merasa kenyang lebih lama, yang bisa membantu menurunkan berat badan.

3. Mencegah batu ginjal

Saat makanan direbus, sekitar 87 persen oksalat dihilangkan. Oksalat merupakan salah satu alasan utama pembentukan batu ginjal.

Lihat Juga : Aneka Resep Tempe Rebus dan Kukus untuk Diet

Resep Makanan Rebus untuk Diet

1. Sup ayam jahe

Ilustrasi. Sup ayam jahe jadi salah satu makanan rebus yang baik untuk diet. (Jakub Kapusnak/FoodiesFeed)

Bahan:
3 potong ayam, bebas sesuai selera, cuci bersih
2 buah wortel, kupas dan iris tipis
2 buah kentang, kupas dan iris dadu
buncis secukupnya
kol secukupnya
3 siung bawang putih, geprek dan iris tipis
3 ruas ibu jari jahe, geprek dan iris tipis
garam secukupnya
kaldu jamur secukupnya
air secukupnya
daun bawang

Cara membuat:
1. Masukkan air, bawang putih, dan jahe ke dalam panci. Masak dengan api hingga harum.
2. Setelah harum, masukkan potongan ayam.
3. Masukkan garam dan kaldu. Aduk hingga merata. Masak dengan api kecil selama 10 menit.
4. Masukkan daun bawang yang telah diiris, aduk hingga layu.
5. Sup ayam jahe siap disajikan.

Simak resep makanan rebus untuk diet lainnya di halaman berikutnya...

---